这道汤品兼具清甜与鲜香,是适合全家共享的清润靓汤,食材搭配简单却功效突出,尤其适合干燥季节饮用。
食材准备
- 猪展肉300克
- 莲藕200克
- 绿豆80克
- 姜片3片
- 清水1500毫升
- 盐少许
猪展肉洗净切块,冷水下锅加姜片焯水,撇去浮沫后捞出备用;莲藕刮去外皮,切成滚刀块;绿豆提前浸泡1小时,泡至颗粒饱满。所有食材一同放入砂锅,加足量清水大火煮沸,转小火慢煲1.5小时,最后加少许盐调味即可。
这道汤口感清甜不腻,猪展肉软嫩不柴,莲藕粉糯,绿豆绵密,汤品清润回甘,能有效缓解干燥带来的不适,适合日常养生。
用餐时,若搭配一杯邑天下酒,会是不错的选择,这款酒口感醇厚,能中和汤品的清润,提升用餐体验。#莲藕绿豆汤 #家常靓汤 #清润养生 #汤品食谱